Kuchařský nůž Santoku 180 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10

Celková délka: 320 mm
Délka ostří: 180 mm
Délka rukojeti: 125 mm
Hmotnost: 245 g

Cena s DPH

1999,-

Všestranný kuchyňský nůž Santoku ze série Dellinger Okami 3 layers AUS10

Nůž Santoku je všestranný typ nože, který pochází z Japonska. V překladu Santoku znamená „tři ctnosti“ - poradí si s krájením, drcením a sekáním masa, zeleniny a ryb. Čepel Sheepsfoot má rovné ostří a tupý hřbet, který probíhá rovnoběžně s ostřím a poté se stáčí dolů směrem k hrotu, jako pasoucí se ovce. Tento vzor čepele byl původně navržen pro provádění řezných a krájecích prací, kde by ostrá špička mohla vést k nežádoucímu propíchnutí nebo proříznutí. Tupý hřbet umožňuje bezpečné uchopení čepele prsty nebo vysunutí prstu pro zvýšení jemné kontroly nad ostřím při jemné práci.

Už žádné škrábance na čepeli

Ostří nožů ze série Dellinger Okami 3 layers je tvořena jádrem z japonské oceli AUS-10 o tvrdosti 58-62 Rockwella, které je vloženo mezi 2 vrstvy nerezových ocelí rozdílných tvrdostí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Povrch nože je broušen do matného odstínu, tzv. stonewashed. Tato povrchová úprava snadno skryje škrábance. Díky mimořádné ostrosti a úhlu broušení 15 stupňů, si krájené produkty zachovají svůj tvar a strukturu.

Pohodlná kulatá rukojeť

Rukojeť je vyrobena z materiálu G-10 a je zdobená středovým mozaikovým nýtem se znakem samuraje. Rukojeť skvěle padne do ruky a tím poskytuje pohodlí. Nože jsou dokonale vyvážené a zabraňují únavě rukou. Tím je zajištěna maximální kontrola a přesnost.

Obj. kód : K-HAUS7

klikněte pro zvětšení

Chcete se se nás zeptat na nějaké detaily, další informace? Našli jste jinde v ČR lepší cenu? Využijte náš komunikační formulář - Zeptat se na zboží Kuchařský nůž Santoku 180 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10 (K-HAUS7)

Upozornění při změně či odeslání odkazu na mail

Hodnocení pro : Kuchařský nůž Santoku 180 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10

Vaše hodnocení (jako ve škole) :

Názory na zboží Kuchařský nůž Santoku 180 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10

   přidat názor