Nůž/FOX2C Boning knifeSF 4119 nitro-B 15cm Yellow

Délka čepele: 15 cm
Materiál čepele: Nerezová ocel 4119 Nitro-B
Tvrdost čepele: HRC 55–57
Povrch čepele: Leštěný (Polished)
Tvar čepele: tenká, poloohebná (semiflex), ideální pro filetování a vykošťování
Rukojeť: Protiskluzový Nylon® (žlutý)
Konstrukce: ergonomická, uzavřená
Hmotnost: cca 115 g (0,41 oz)
Vhodné do myčky: ano
Certifikace: NSF – pro bezpečný kontakt s potravinami
Země výroby: Itálie – Maniago

Cena s DPH

487,-

Semiflex vykošťovací nůž Due Cigni 15 cm je precizní nástroj pro efektivní oddělování masa od kostí. Oproti klasickému vykošťovacímu noži je vybaven tenčí a poloohebnou čepelí, která se lépe přizpůsobí zakřivení masa a kostí, což umožňuje přesnější řez a snadnější manipulaci i v těžko přístupných místech.


Tento typ nože je ideální pro zpracování drůbeže, ryb nebo drobnějších kusů masa, kde je vyžadována větší kontrola a flexibilita. Zároveň je výbornou volbou i pro jemné řezy jako jsou filé či tenké plátky. Profesionální kuchaři jej využívají pro přesnost, kterou tato čepel nabízí.


Čepel je vyrobena z odolné nerezové oceli 4119 Nitro-B a dosahuje tvrdosti HRC 55–57. Leštěný povrch usnadňuje řez a zároveň usnadňuje čištění. Protiskluzová rukojeť z ergonomického Nylonu® ve žluté barvě zajišťuje bezpečný úchop i v náročném provozu.


Nůž je součástí profesionální řady vedené v katalogu DUE CIGNI / COLTELLI PROFESSIONALI a celá tato linie je NSF certifikována – tedy bezpečná pro přímý kontakt s potravinami a vhodná i pro gastronomický provoz.

Obj. kód : FX-2C414-15SFNG

klikněte pro zvětšení

Chcete se se nás zeptat na nějaké detaily, další informace? Našli jste jinde v ČR lepší cenu? Využijte náš komunikační formulář - Zeptat se na zboží Nůž/FOX2C Boning knifeSF 4119 nitro-B 15cm Yellow (FX-2C414-15SFNG)

Upozornění při změně či odeslání odkazu na mail

Hodnocení pro : Nůž/FOX2C Boning knifeSF 4119 nitro-B 15cm Yellow

Vaše hodnocení (jako ve škole) :

Názory na zboží Nůž/FOX2C Boning knifeSF 4119 nitro-B 15cm Yellow

   přidat názor