Kuchyňské nože

Materiál: Syntetická kůže a polyester
Vyrobeno v: EU
Hmotnost: 360 g

Obsah sady:
2C 667/10 – Špikovací nůž (Paring knife)
2C 667/20 – Kuchařský nůž (Chef's knife)
2C 673/24 – Nůž na šunku (Ham slicer)
2C 670/19 – Porcovací nůž (Carving knife)
2C 671/20 – Nůž na pečivo (Bread knife)
Typ čepele: Kovaná nerezová ocel – Forged (industrial forging process)
Rukojeť: Ergonomická
Blok: Masivní dřevo – ořech
Hmotnost celé sady: cca 2900 g (10,23 oz)
Vhodné pro: domácnosti i profesionální kuchyně
Výroba: Itálie – Maniago

Obsah sady: 5 kusů kuchyňských nožů, blok z ořechového dřeva
Řada: Classic
Materiál čepele: Nerezová ocel
Povrch čepele: Leštěný
Rukojeť: Ergonomická, klasický design
Blok: Masivní ořechové dřevo
Hmotnost: cca 2500–3000 g
Použití: Domácí i profesionální kuchyně
Vhodné do myčky: Ano
Země výroby: Itálie – Maniago

Typ nože: Vykošťovací / Boning Knife
Délka čepele: 13 cm
Materiál čepele: Nerezová ocel 4119 Nitro-B
Tvrdost čepele: HRC 55–57
Povrch čepele: Leštěný (Polished)
Tvar čepele: pevná, úzká, s ostrým hrotem
Rukojeť: Protiskluzový Nylon® (žlutý)
Konstrukce: hygienicky uzavřená, ergonomická
Hmotnost: cca 120 g (0,42 oz)
Použití: kuřecí, hovězí, vepřové, jehněčí maso
Vhodné do myčky: ano
Certifikace: NSF – pro kontakt s potravinami
Země výroby: Itálie – Maniago

Ocel čepele: 4916 Nitro-B (nerezová ocel)
Tvrdost oceli: HRC 55–57
Povrchová úprava: Leštěná (Polished finish)
Tvar čepele: Vykosťovací (Boning)
Ostří: Hladké (Plain)
Délka čepele: 160 mm
Tloušťka čepele: 3,0 mm
Celková délka: 285 mm
Materiál rukojeti: Protiskluzový Nylon® (žlutý)
Odolnost: Vhodné do myčky nádobí
Certifikace: NSF® – pro profesionální použití v potravinářství
Hmotnost: cca 130–150 g
Určení: Profesionální kuchyně, řeznictví, domácí použití
Země výroby: Itálie

Délka čepele: 16 cm
Materiál čepele: Nerezová ocel 4119 Nitro-B
Tvrdost čepele: HRC 55–57
Povrch čepele: Leštěný (Polished)
Tvar čepele: pevná, úzká s ostrým hrotem – ideální pro práci kolem kostí
Rukojeť: Protiskluzový Nylon® (žlutý)
Konstrukce: ergonomická, uzavřená – bezpečná manipulace
Hmotnost: cca 150 g (0,53 oz)
Vhodné do myčky: ano
Certifikace: NSF – bezpečné pro styk s potravinami
Země výroby: Itálie – Maniago

Délka čepele: 15 cm
Materiál čepele: Nerezová ocel 4119 Nitro-B
Tvrdost čepele: HRC 55–57
Povrch čepele: Leštěný (Polished)
Tvar čepele: tenká, poloohebná (semiflex), ideální pro filetování a vykošťování
Rukojeť: Protiskluzový Nylon® (žlutý)
Konstrukce: ergonomická, uzavřená
Hmotnost: cca 115 g (0,41 oz)
Vhodné do myčky: ano
Certifikace: NSF – pro bezpečný kontakt s potravinami
Země výroby: Itálie – Maniago

Délka čepele: 16 cm
Materiál čepele: Nerezová ocel 4119 Nitro-B
Tvrdost čepele: HRC 55–57
Povrch čepele: Leštěný (Polished)
Tvar čepele: masivní, pevná
Rukojeť: Protiskluzový Nylon® (černý)
Konstrukce: ergonomická, odolná
Hmotnost: cca 155 g (0,55 oz)
Vhodné do myčky: ano
Certifikace: NSF – bezpečné pro styk s potravinami
Země výroby: Itálie – Maniago

Délka čepele: 16 cm
Materiál čepele: Nerezová ocel 4119 Nitro-B
Tvrdost čepele: HRC 55–57
Povrch čepele: Leštěný (Polished)
Tvar čepele: Silná, rovná čepel
Rukojeť: Protiskluzový Nylon® (žlutý)
Konstrukce rukojeti: Ergonomická, uzavřená
Hmotnost: cca 155 g (0,55 oz)
Vhodné do myčky: Ano
Certifikace: NSF – bezpečné pro styk s potravinami
Země výroby: Itálie – Maniago

Délka čepele: 18 cm
Celková délka: cca 32 cm
Tloušťka čepele: cca 3,0 mm
Materiál čepele: Nerezová ocel 4116 (X50CrMoV15)
Tvrdost čepele: HRC 59–61
Povrch čepele: Saténový (Satinato)
Materiál rukojeti: Kouřový dub (Quercia affumicata)
Konstrukce: Full tang – pevná čepel
Hmotnost: cca 735 g (2,59 oz)
Použití: Profesionální i domácí kuchyně
Ocenění: Red Dot Product Design Award