Japonský nůž Santoku 165 mm Kanetsune Forged VG-1 Damascus blade

Celková délka: 290 mm
Délka ostří: 165 mm
Délka rukojeti: 125 mm
Hmotnost: 150 g

Cena s DPH

5599,-

Japonský nůž šéfkuchaře Santoku Kanetsune KC 150-series

Extrémně ostrý nůž Santoku ze série Kanetsune KC 150-series Forged VG-1. Nůž je vyroben z vysoce karbonové nerezové damaškové oceli (High Carbon stainless steel) VG-1, vložené mezi nerezovou ocel SUS 410, má působivý design a nejvyšší kvalitu. Kuchyňský nůž Santoku je bezohledný kuchyňský válečník, který je připraven na všechna vaše přání. Japonské slovo "santoku" se zhruba označuje jako "tři ctnosti", což svědčí o všestrannosti tohoto nožového stylu a druhu řezů, kterým vyniká (řezání, rozkrájení a mletí). Čepel je obvykle kratší než kuchařský nůž s výrazně odlišnou geometrií.

Nůž Santoku je často prohlašován za fúzi mezi šéfkuchařským nožem a nakiri, což vám přináší výhody obou zmíněných. Vyšší faseta snižuje tření, krájení je tak přesnější. Santoku je dokonalým společníkem při práci s masem, rybami, zeleninou a ovocem. Nepřekonatelné vlastnosti nože oceníte například při krájení cibule. Ostrost čepele zajistí minimální únik tekutiny a vaše pokrmy budou plné šťávy a vitamínů. Široká čepel s damaškovým vzorem “Zen-Bokashi” a mohutná nýtovaná rukojeť Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. Japonské umění, preciznost a nové technologie činí tento nůž jedinečným a nenapodobitelným.

Obj. kód : KNTN-KC-150

klikněte pro zvětšení

Chcete se se nás zeptat na nějaké detaily, další informace? Našli jste jinde v ČR lepší cenu? Využijte náš komunikační formulář - Zeptat se na zboží Japonský nůž Santoku 165 mm Kanetsune Forged VG-1 Damascus blade (KNTN-KC-150)

Foto Galerie

Upozornění při změně či odeslání odkazu na mail

Hodnocení pro : Japonský nůž Santoku 165 mm Kanetsune Forged VG-1 Damascus blade

Vaše hodnocení (jako ve škole) :

Názory na zboží Japonský nůž Santoku 165 mm Kanetsune Forged VG-1 Damascus blade

   přidat názor