Nůž vykosťovací Boning 152 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
1-2 týdny
Obj. kód : XZ-B27RW6B-FS
Na této stránce najdete :
Vykosťovací nůž Boning Dellinger Longevity Damascus Edition®
Vykosťovací nůž má velmi tenkou dlouhou čepel. Díky tomu je zvláště účinný při řezání kostí ze všech druhů masa, ryb a drůbeže, oddělování kůže, chrupavek, svalové tkáně nebo šlach. Ostrá čepel umožňuje hluboké řezy a je schopna okrájet maso tak účinně, že nezbyde ani gram na kosti. Speciální tvar čepele umožňuje tomuto noži obejít i velké klouby.
Výhody použití nože Boning
Úzká, zahnutá a ostrá čepel umožňuje snadné oddělení masa od kostí s minimálním odpadem, což je ideální pro práci s drůbeží, vepřovým, hovězím i rybami.- Boning nože nejsou vhodné jen pro vykosťování – dají se použít i na filetování ryb, odstraňování kůže nebo odřezávání tuku.
- S boning nožem se práce zrychluje, protože jeho design umožňuje snadné manipulování a přesné řezy, což je ideální pro profesionální i domácí kuchaře.
Nože Dellinger Longevity Damascus Edition mají velmi ostré řezné jádro z oceli 10Cr15CoMoV - ekvivalent japonské VG-10, s vysokou tvrdostí a výbornou odolností, které je velmi dobře chráněno proti korozi a vnějšímu mechanickému poškození. Ocel 10Cr15CoMoV má jedinečnou ostrost při tvrdosti R61 +/- 1 Rockwella. Jádro je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových ocelí rozdílných tvrdostí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem STORMY WAVES minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damascénský vzor připomínající rozbouřené moře STORMY WAVES je jedinečný, neopakovatelný a stane se symbolem Vaší individuality.
Rukojeť západního stylu „Figured sycamore“ ze dřeva platanu, které má unikátní texturu připomínající plamínky, vlnky či pruhy. Tento dekorativní efekt je způsoben nepravidelným růstem dřeva a dodává rukojeti nože luxusní a elegantní vzhled. Díky svému atraktivnímu designu je figured sycamore oblíbeným materiálem pro výrobu prémiových nožů, protože kombinuje estetiku s pevností a odolností. Rukojeť z tohoto dřeva nejen skvěle vypadá, ale také nabízí příjemný úchop, který ocení každý uživatel. Trojité nýtování ve středu s okrasným nýtem zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří k rukojeti.
Platan se často označuje jako „strom dlouhověkosti“ kvůli své schopnosti dosáhnout vysokého věku, robustní stavbě a odolnosti vůči nepříznivým podmínkám. Některé exempláře se dožívají několika stovek let, přičemž nejstarší známé platany jsou staré i více než 2000 let. Právě proto nese tato série název Longevity, symbolizující sílu, odolnost a trvalou hodnotu, která přetrvává po generace.
Nože s rukojetí z přírodního dřeva nedoporučujeme umývat v myčce na nádobí pokud chcete, aby Vám vydrželi dlouho ostré a krásné je ideální ruční mytí, které je k noži šetrnější.
Obj. kód : XZ-B27RW6B-FS
Chcete se se nás zeptat na nějaké detaily, další informace? Našli jste jinde v ČR lepší cenu? Využijte náš komunikační formulář - Zeptat se na zboží Nůž vykosťovací Boning 152 mm Dellinger Longevity Damascus Edition (XZ-B27RW6B-FS)
Upozornění při změně či odeslání odkazu na mail
Hodnocení pro : Nůž vykosťovací Boning 152 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Prozatím nehodnocenoVaše hodnocení (jako ve škole) :
Názory na zboží Nůž vykosťovací Boning 152 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
K tomuto zboží zatím nejsou žádné komentáře
0 Kč
