Kategorie :

Kuchyňský nůž Santoku 185 mm Pirge® Elite

1-2 týdny

Obj. kód : PIR-32168-01

Na této stránce najdete :

Fotogalerie
Zeptejte se na zboží
Diskuse
Odeslání mailem
Hlídání změn

Kuchyňský nůž Santoku 185 mm Pirge® Elite

Nůž Santoku vyrobený z kvalitní německé nerezové oceli 1.4116 je skvělou volbou jak pro profesionální kuchyně, tak pro domácí vaření. Díky tvrdosti ostří 54-56 HRC zajišťuje precizní řezy. Santoku je všestranný nůž, který má svůj původ v Japonsku. V překladu Santoku znamená tři ctnosti - poradí si s krájením, drcením a sekáním masa, zeleniny a ryb. Čepel Sheepsfoot má rovné ostří a tupý hřbet, který probíhá rovnoběžně s ostřím a poté se stáčí dolů směrem k hrotu, jako pasoucí se ovce. Tento vzor čepele byl původně navržen pro provádění řezných a krájecích prací, kde by ostrá špička mohla vést k nežádoucímu propíchnutí nebo proříznutí. Tupý hřbet umožňuje bezpečné uchopení čepele prsty ("dusání") nebo vysunutí prstu pro zvýšení jemné kontroly nad ostřím při jemné práci.

Výhody použití nože Santoku

Univerzálnost - Santoku je známý svou univerzálností a je vhodný pro širokou škálu kuchyňských úkolů, včetně krájení, sekání a nakládání.
Techniky řezání - Tento nůž je ideální pro techniky jako je krájení, sekaní a drcení. Díky široké čepeli lze s Santoku nožem také snadno přenášet nasekané potraviny z pracovní desky do hrnce nebo pánve.
Drobnější práce - Santoku se také dobře hodí pro drobnější práce jako je krájení bylinek, zeleniny a ovoce.

Ergonomická západní rukojeť se 3 nýty

Rukojeť je vyrobena z odolného černého kompozitu s červenými příložkami, který spojuje elegantní vzhled s maximální funkčností. Materiál je navržen tak, aby odolal nárazům, vlhkosti i tukům a zároveň poskytoval pevný a hygienický úchop i při delší práci.

Doporučení: Ocel 1.4116 je nerezová, přesto nůž po použití opláchněte, osušte a neskladujte ve vlhku.

Obj. kód : PIR-32168-01

Kuchynsky-nuz-Santoku-185-mm-Pirge®-Elite
klikněte pro zvětšení

Chcete se se nás zeptat na nějaké detaily, další informace? Našli jste jinde v ČR lepší cenu? Využijte náš komunikační formulář - Zeptat se na zboží Kuchyňský nůž Santoku 185 mm Pirge® Elite (PIR-32168-01)