Kategorie :

Kuchyňský nůž Santoku 170 mm Suncraft Senzo Finest SPG STRIX®

1-2 týdny

Obj. kód : ZB-03

Na této stránce najdete :

Fotogalerie
Zeptejte se na zboží
Diskuse
Odeslání mailem
Hlídání změn

Nůž šéfkuchaře Santoku Senzo Finest SPG STRIX®

Nůž Santoku je všestranný nůž, který má svůj původ v Japonsku. V překladu Santoku znamená „tři ctnosti“ - poradí si s krájením, drcením a sekáním masa, zeleniny a ryb. Čepel Sheepsfoot má rovné ostří a tupý hřbet, který probíhá rovnoběžně s ostřím a poté se stáčí dolů směrem k hrotu, jako pasoucí se ovce. Tento vzor čepele byl původně navržen pro provádění řezných a krájecích prací, kde by ostrá špička mohla vést k nežádoucímu propíchnutí nebo proříznutí. Tupý hřbet umožňuje bezpečné uchopení čepele prsty ("dusání") nebo vysunutí prstu pro zvýšení jemné kontroly nad ostřím při jemné práci.

Výhody použití nože Santoku

Univerzálnost - Santoku je známý svou univerzálností a je vhodný pro širokou škálu kuchyňských úkolů, včetně krájení, sekání a nakládání.
Techniky řezání - Tento nůž je ideální pro techniky jako je krájení, sekaní a drcení. Díky široké čepeli lze s Santoku nožem také snadno přenášet nasekané potraviny z pracovní desky do hrnce nebo pánve.
Drobnější práce - Santoku se také dobře hodí pro drobnější práce jako je krájení bylinek, zeleniny a ovoce.

Inovativní a propracované nože ze série Suncraft Senzo Finest SPG STRIX® jsou vhodné jak pro praváky, tak pro leváky. Každý kuchař, ať už profesionál nebo nadšený amatér ocení tvrdost jádra 65 HRC a tradiční černý "Kurouchi" finiš s efektem Tsuchime (kladívková úprava). Tento povrch dodává noži jedinečný rustikální vzhled, ale zároveň pomáhá snižovat tření a zabraňuje přilepení krájených surovin k čepeli.

Osmihranná rukojeť asijského stylu PakkaWood s imitací tropického dřeva ZebraWood, známý také jako Microberlinia brazzavillensis, je exotická dřevina pocházející z tropických oblastí západní Afriky. Je ceněná především pro svůj výrazný pruhovaný vzor, který připomíná zebří srst, což jí dodává nezaměnitelný estetický charakter. Rukojeť z tohoto dřeva nejen skvěle vypadá, ale také nabízí příjemný úchop, který ocení každý uživatel.

Obj. kód : ZB-03

Kuchynsky-nuz-Santoku-170-mm-Suncraft-Senzo-Finest-SPG-STRIX®
klikněte pro zvětšení

Chcete se se nás zeptat na nějaké detaily, další informace? Našli jste jinde v ČR lepší cenu? Využijte náš komunikační formulář - Zeptat se na zboží Kuchyňský nůž Santoku 170 mm Suncraft Senzo Finest SPG STRIX® (ZB-03)